Kräftiger Bio-Espresso aus Äthiopien

  • ausgewogen & vollmundig
  • zarte & herb
  • 100% Arabica
  • Fair gehandelt
  • biologischer Anbau (DE-ÖKO-006).
7091
KFE
24,80 €
24,80 € / kg
Mahlgrad
Menge
Um Ihnen die bestmögliche Frische & Qualität zu erhalten, verpacken wir gemahlenen Kaffee nur in 500g oder 250g Packungen.

Die Bohnen unseres sehr kräftigen Dschungel Espressos stammen aus der Heimat allen Kaffees - Äthiopien! Das ausgewogene und vollmundige Aroma mit zugleich zarten und herben Noten überzeugt nicht nur Espressokenner. Auch als Milchkaffee oder Cappuccino sind diese Bohnen ein wahrer Genuss.

Zubereitung: Dieser sehr besondere Espresso ist besonders gut geeignet für die Zubereitung mit dem Siebträger, der Herdespressomaschine oder dem Vollautomaten.

Bohnen: 100% Arabica

Herkunft: Bonga Forest, Kaffa, Äthiopien

Ernte: Oktober bis März

Anbau und Verarbeitung: Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees. In einzelnen Regionen ist heute noch in bewundernswerter Vielfalt wilder Kaffee zu finden. Der Kaffee hat sich von Äthiopien aus über die ganze Welt verbreitet. Die Regenwaldkaffees aus dem Bonga Forest sind naturell aufbereitet, d.h. in der Kirsche sonnengetrocknet, danach geschält und sorgfältig sortiert. Dank idealer Wachstumsbedingungen und niedriger Erträge konzentriert sich in den wilden Bohnen ein außergewöhnliches Aroma.

Röstung: Wir veredeln diesen Kaffee handwerklich bei einer Röstzeit von ca. 20 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung werden ungewünschte Säuren und Reizstoffe weitestgehend abgebaut – so wird der Kaffee sehr aromatisch und ergiebig.

Verpackung: goldene Aromaschutztüten mit Entlüftungsventil.

KFE
7091

Technische Daten

Stärke
vollmundig
Röstung
Espresso
Besonderheit
Bio
Projektkaffee
Zubereitungsmethode
Druckstempelkanne / French Press
Filter / Handfilter
Herdespressomaschine
Siebträger
Vollautomat
Geschmack
außergewöhnlich
kakaoartig
würzig

Das könnte Ihnen auch gefallen

Unsere Online-Suchhilfe! Einfach die Fragen beantworten und Sie erhalten eine auf Sie abgestimmte Auswahl!

Filters

1: Trinken Sie hauptsächlich Kaffee oder Espresso?

Skip this step

2: Wie bereiten Sie Ihren Kaffee / Espresso zu?

Select above criteria

3: Welche der folgenden Punkte sind Ihnen besonders wichtig?

Select above criteria

4: Welche Geschmacksrichtungen sind für Sie interessant?

Select above criteria