Kaffeeseminar
Der Weg der Kaffeebohne
Von der Kaffeekirsche über die Röstbohne bis in unsere Tasse ist es eine lange Reise. Mythen & Legenden ranken sich rund um das heiße, schwarze Gold aus Kaffa.
In unserem Kaffeeseminar erfahren Sie Wissenswertes über den Anbau, die Ernte und den Handel von Kaffee und vieles mehr. Nach einer ausführlichen Kaffeekunde kommt es zu einer Röstvorführung an dem Herzstück unserer Leidenschaft, einer eigens für diesen Zweck restaurierten Probat UG22 Röstmaschine aus dem Jahr 1959. Anschließend folgt ein „Cupping“ – eine Kaffeeverkostung – hauseigener Arabica- und Robustaröstungen, sowie eines Industriekaffees zum Vergleich. So werden Sie mit allen Sinnen erleben, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist.
Von unserem gemeinsam gerösteten Kaffee dürfen Sie natürlich eine Probe mit nach Hause nehmen. Während des Seminars ist mit einem heißen Kaffeegetränk auch für Ihr leibliches Wohl gesorgt.
Inhalte:
- umfassende Informationen über die Welt des Kaffees
- Röstvorführung an einer restaurierten Probat UG22 Röstmaschine aus dem Jahr 1959
- „Cupping“ – Kaffeeverkostung hauseigener Arabica- und Robustaröstungen
- Heißes Kaffeegetränk
- Probierportion des gemeinsam gerösteten Kaffees zum Mitnehmen
Dauer: ca. 2 – 3 Stunden
Termin: Termin: Aktuell finden keine Kurse statt!
Gebühr: 29 € p. P.
Teilnehmer: 6 bis max. 15 Personen (bei zu geringer Nachfrage behalten wir uns vor das Seminar abzusagen)
Gerne organisieren wir für Gruppen auch eine private Kaffeeverkostung.
Für die verbindliche Reservierung bitten wir Sie, die Teilnahmegebühr vorab zu bezahlen (jedoch erst nach Rücksprache mit uns!).
Sollten Sie am Kurstag verhindert sein, gebissen wir um Absage. Bis 3 Tage vorher erhalten Sie die Teilnahmegebühr voll zurück, danach leider nur noch 50%.