D.R. Congo Gutu

Das Wort “Gutu” bedeutet auf der lokalen Kihavu Sprache so viel wie “saftig”. Und genau das ist, was die Jungs von Cumpa Kaffee (woher wir unseren Rohkaffee beziehen) in der Tasse finden: Das 

trocken aufbereitete Lot “Gutu” von der Ngula Micro Station beeindruckt mit seiner ausgeprägten Saftigkeit. Nur reife Bourbon Kaffeekirschen wurden dafür geerntet, fermentiert und auf den kühlen Hügeln der Idjwi Insel auf afrikanischen Betten getrocknet. Das Resultat ist eine saftige, elegante und runde Tasse, bei der alle Natural-Fans glücklich werden. 

Erntejahr: 2023

Region: Demokratische Republik Congo, Kivu

Anbauhöhe: 1500 - 2200m

Varietäten:  Kabare 16, Chizungu, Mulungu, Katamor

Aufbereitung: natural

Tassenprofil: Kräftiger Geschmack mit Noten von Kakao, Blaubeere und Vanille

Röstgrad: mittel

250g € 7,50 (Grundpreis € 30,-/kg)