Cold Brew - Tierra de Café Natural
Geschmacksprofil: Diese speziell für die Zubereitung von Cold-Brew Getränken ausgewählten und hell gerösteten Bohnen überzeugen durch ein außergewöhnliches Aroma von Blaubeeren und Kakaonibs.
Zubereitung: Diese Bohnen wurden sehr hell, speziell für die Zubereitung von Cold-Brew Getränken geröstet.
Bohnen: 100% Arabica; Varietät: Castillo
Herkunft: Single Origin Kaffee: Antioquia, Kolumbien
Anbauhöhe: 1.680 - 1.790m ü.M.
Ernte: September bis Dezember
Anbau und Verarbeitung: Diese natürlich aufbereiteten Rohkaffeebohnen kaufen wir direkt von der Familie Saldarriaga der Hacienda „La Claudina“ in Kolumbien. Sie widmet sich der fairen Vermarktung kolumbianischer Kaffees, um so die Entwicklung der heimischen Kaffeeproduktion zu unterstützen. Hier finden Sie weitere Informationen zum Projekt.
Röstung: Wir veredeln diesen Kaffee handwerklich bei einer Röstzeit von ca. 10 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster.
Inhalt: 200g
Preis pro 1.000g: €34,50
Technische Daten
- Kaffee
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- Projektkaffee
- Projektkaffee
- Sortenrein
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- Kaffee des Monats
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