Kenia Kedovo

Dieser kräftige Kaffee aus Kenia überzeugt durch sein vollmundiges Aroma und feine Noten, die an Vanille und Zitrusfrüchte erinnern.

Dieser Kaffee stammt von Kleinbauern rings um die Stadt Nyeri. Gleichzeitig unterstützen wir den Verein Kedovo e. V., der sich zum Ziel gesetzt hat, die Lebensbedingungen der Dorfbevölkerung in Zentralkenia zu verbessern.

Mit verschiedenen von Kedovo initiierten Projekten werden Maßnahmen zur wirtschaftlichen und landwirtschaftlichen Entwicklung der Region unterstützt.

Konkret gehen 40 Cent pro Kilo gekauften Rohkaffee direkt an den gemeinnützigen Verein Kedovo e. V. Nach Angaben von Kedovo e. V. werden die Mittel für Projekte zur Verbesserung der Lebensbedingungen eingesetzt, die zur Verbesserung der Lebensbedingungen beitragen, etwa im Bereich Bildung oder bei der Weiterentwicklung des Kaffeeanbaus in der Region Nyeri.

Ein Beispiel ist Projekt zur Verbesserung der Bildung als Chance für gesellschaftliche Entwicklung (Projekt im Jahr 2020 / 2021) oder - als dauerhaftes Projekt - Maßnahmen zur Weiterentwicklung des Kaffeeanbaus bei den Kleinbauern in der Region Nyeri.

Genauere Informationen zu den Projekten sind hier zu finden.

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Zubereitung: Dieser kräftige Kaffee ist besonders gut geeignet für die Kaffeezubereitung mit dem (Hand-) Filter, oder der Druckstempelkanne.

Bohnen: 100% Arabica; Varietät: SL28, SL34

Herkunft: Single Origin Kaffee von Kleinbauern: Ndurutu, Kiganjo, Nyeri County, Kenia

Anbauhöhe: 1.750 - 1.950m ü.M.

Ernte: November bis Februar

Projektförderung: Bildung und Weiterentwicklung des Kaffeeanbaus

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Röstung: Wir veredeln diesen Kaffee handwerklich bei einer Röstzeit von ca. 12-14 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung entfalten die Bohnen ein hocharomatisches Geschmacksprofil.

Verpackung: Wir liefern in Aromaschutztüten aus PE mit Entlüftungsventil. Diese Verpackung wird über die Wertstofftonne (Gelber Sack) entsorgt.

Großgebinde: Wir bieten diesen Kaffee auch im Großgebinde an (3kg oder 5kg Kunststoffsack). Wir gewähren hier einen Rabatt.