Djimma Bio Blend
Äthiopischer Bio-Spitzenkaffee
- mittelkräftiger Espresso
- samtige Zartbitternote
- beerige Noten im Abgang
- Ideal für Kaffee und Espresso
- aus biologischem Anbau
- auch im Großgebinde erhältlich (3kg oder 5kg)
Zubereitung: Dieser Espresso ist besonders gut geeignet für die Kaffeezubereitung mit dem Siebträger, Herdespressomaschine und dem Vollautomaten!
Bohnen: 80% Arabica, 20% Robusta
Herkunft: Äthiopien und Indien
Ernte: Oktober bis Januar
Anbau und Verarbeitung: Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees. Der Kaffee hat sich von Äthiopien aus über die ganze Welt verbreitet. Die reichhaltige vulkanische Erde bietet optimale Wachstumsbedingungen und geben diesen Bohnen ihr einzigartiges Aroma. Die Kaffeekirschen werden handverlesen und sonnengetrocknet und danach nochmals handsortiert. Biologisch angebaut (DE-ÖKO-006).
Röstung: Wir veredeln diesen Kaffee handwerklich bei einer Röstzeit von ca. 14-18 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung entfalten die Bohnen ein hocharomatisches Geschmacksprofil.
Verpackung: Wir liefern in Aromaschutztüten aus PE mit Entlüftungsventil. Diese Verpackung wird über die Wertstofftonne (Gelber Sack) entsorgt.
Großgebinde: Wir bieten diesen Kaffee auch im Großgebinde an (3kg oder 5kg Kunststoffsack). Wir gewähren hier einen Rabatt.
Technische Daten
- Stärke
- mittelkräftig
- Röstung
- Espresso
- Besonderheit
- Bio
- Sonstiges
- Kaffee des Monats
- Zubereitungsmethode
- Herdespressomaschine
Siebträger
Vollautomat - Geschmack
- süß
