Die meisten seiner Mitarbeiter sind unter 25 Jahre alt, denn er hat festgestellt, dass speziell die jüngere Generation Kaffee als große Chance für sich und ihr Land sehen. Für die ältere Generation, für die meist das wirtschaftliche Ertrag im Vordergrund steht, ist es oft nicht greifbar, dass eine Kaffeepflanze viel Pflege und Sorgfalt verlangt.
Um die Qualität und die Erträge nachhaltig zu verbessern, werden die jungen Mitarbeiter in allen Bereichen zum Thema Kaffee ausgebildet. Regelmäßig tragen sie das Wissen in die Berge zu den Kleinbauern, um sie vor Ort auf den eigenen Plantagen zu schulen.